享见面肉片
享见面肉片是【享见面_】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“享见面肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
享见面肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。
来福鼎的做客的人都要尝一尝肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 精肉：1斤 | 淀粉：7两 |
| 辅助料用量 | |
| 味精：适量 | 盐：适量 |
| 小苏打：适量 | 香菜：适量 |
| 姜丝：适量 | -- |
享见面肉片的做法步骤
享见面肉片做法技巧/窍门/补充说明：
享见面肉片最好是做成小块下锅，这样入口的感觉更佳。