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山寨版焦糖布丁

菜谱编号:419-693
山寨版焦糖布丁是【茫茫在人海中】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨版焦糖布丁”。
山寨版焦糖布丁
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:两个牛奶:150克
炼乳:25克--
辅助料用量
红糖:适量白糖:适量

山寨版焦糖布丁的做法步骤

  • 第六步:烤好的布丁上面撒一点白糖和红糖,人家一般焦糖都是喷枪喷的,咱也没有,就还利用烤箱整一个好了,放进烤箱后上火调整到230度,下火调到最低,利用上火高温把糖烤焦上色,我用了太概五六分钟左右。
  • 第二步:将两个鸡蛋打进盆里。
  • 第七步:烤好的焦糖布丁。
  • 第五步:放进预热好的ACA北美电器烤箱,170度25分钟左右(时间温度仅供参考)。
  • 第八步:里面细腻滑嫩。
  • 第四步:搅拌好的蛋液过筛到烤盘里,烤箱170度预热。
  • 第三步:加入牛奶,炼乳用蛋抽搅拌均匀。
  • 第一步:准备好牛奶,鸡蛋,炼乳。
  • 菜谱标签:甜品

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