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自制黑椒牛扒

菜谱编号:419-801
自制黑椒牛扒是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制黑椒牛扒”。
自制黑椒牛扒
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛里脊:250葱头:半个
辅助料用量
油:少许盐:少许
酱油:少许料酒:少许
糖:少许黑胡椒粉:少许
蚝油:少许蒜末:少许

自制黑椒牛扒的做法步骤

  • 第六步:葱头炒出香味后放入少许的蚝油,酱油,白糖,料酒,黑胡椒粉,一点点清水熬上一会儿,待汤汁浓稠后即可关火,将汁淋在牛肉上再均匀地撒上黑胡椒粉即可食用了。
  • 第五步:另起锅倒少许油放入蒜末和葱头粒小火慢慢煸炒。
  • 第三步:剁好后放入少许盐,料酒,黑胡椒粉腌制一小时。
  • 第一步:牛里脊切成5毫米左右的薄片。
  • 第七步:成品。
  • 第二步:切好后用刀背轻轻地剁一剁。
  • 第四步:平底锅倒油小火慢慢煎至,两面煎,煎到自己喜欢的熟度出锅装盘。
  • 菜谱标签:懒人食谱

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