盐焗蛏子之微波版
盐焗蛏子之微波版是【享见面_】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗蛏子之微波版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海；浙江、福建等地有养殖。获得后，洗净鲜用，或晒制为蛏干用。
[性能]味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，催乳，利尿。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分。
[用途]用于产后虚损，乳汁不下；阴虚津少，烦热口渴；湿热水肿，小便不利。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：微波 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子：500克 | 粗盐：350克（或食用盐） |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：少许 | 香叶：两片 |
| 八角：两个 | 小茴香：少许 |
| 葱花：少许 | -- |
盐焗蛏子之微波版的做法步骤
盐焗蛏子之微波版做法技巧/窍门/补充说明：
给蛏子开背的时候要注意，用刀锋利面最下端顶住蛏子，轻轻往上一推就OK了。千万别割到手哦。