香料盐焗虾
香料盐焗虾是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香料盐焗虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香气四溢的盐焗大虾,做法简单,鲜香美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑虎虾:15只 | -- |
辅助料用量 | |
粗盐:350克 | 胡椒粒:2勺 |
八角:3个 | -- |
香料盐焗虾的做法步骤
香料盐焗虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、大虾要尽量沥干多余的水分,水过多粘了盐咸味较重;
2、根据虾的大小选择焖的时间,因为虾肉易熟,不宜过久。