当前位置：首页 > 菜谱大全 > 青椒肉丝盖面

青椒肉丝盖面

菜谱编号：420-561

青椒肉丝盖面是【五行养生】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝盖面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

全冰箱只剩下一块里脊和一个青椒还有一包鲜面，照样有美食可以吃！

青椒肉丝盖面主厨：五行养生

第一步：里脊切成细丝，用2勺料酒，1勺蚝油，胡椒粉1匙，抓匀，搅打，直至肉丝发粘，料酒全部吃进肉丝。

第八步：面过水与否随意，浇上青椒肉丝即可。

第六步：趁着肉丝嫩一点的时候就放青椒丝。

第三步：这个时间做水煮面。

第四步：水开下面，煮开后加冷水，再开再加冷水，再开关火，泡上半分钟。

第七步：一勺蚝油和五勺生抽下锅。大火收汤汁到粘稠。

第五步：煮面的同时炒青椒肉丝。热锅凉油，油热了下肉丝炒散。

第二步：青椒切丝。肉丝稍稍腌上几分钟。

第九步：吃的时候拌匀。

青椒肉丝盖面做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃辣，就放辣青椒羊角椒。不吃辣，放柿子椒。

相关食材：青椒

相关菜谱：: 蒜蓉焖青椒的做法; 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新的做法; 青椒蘑菇炒扇贝肉的做法; 青椒杏鲍菇的做法; 青椒牛肉粒的做法; 青椒炒猪肝的做法[图解]; 客家美食【青椒酿】的做法[图解]; 青椒土豆丝的做法; #家常下饭菜#青椒炒豆芽的做法; 青椒千层饼的做法; 青椒腐竹的做法[图解]; 青椒肉丝的做法; 青椒木耳炒鸡蛋的做法[图解]; 青椒肉丝的做法; 茭白青椒炒肉丝的做法; 青椒素鸡炒回锅肉的做法