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养生汤

菜谱编号:420-758
养生汤是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生汤”。
养生汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苹婆又名富贵子,富贵子形似黑壳鸡蛋,果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素,煮或炒熟后味如板栗,不过前者滑,后者粉,口感不太一样。一般板栗能做的菜,都能用富贵子代替,今天用来煲汤汤甜好喝。美道美极了。

养生汤主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪骨:450克富贵子:200克
玉米:1根节瓜:2个
羊肚菌:1把眉豆:1把
辅助料用量
蜜枣:2个盐:适量

养生汤的做法步骤

  • 第八步:盖上盖子大火烧开。
  • 第六步:将玉米切段,其它材料清洗干净。
  • 第二步:羊肚菌用清水冲洗。
  • 第九步:汤中煲的时间将节瓜刮出皮。
  • 第四步:将壳去掉(是不是很象板粟呢,它的口感比板粟好吃多了)
  • 第十一步:锅中的汤烧开后捞出浮沬,然后将瓜和羊肚菌一起倒入锅中。大火煲20分钟后转小火慢慢煲一个小时。
  • 第三步:富贵子用刀切一下后用开水煮至笑开(容易去壳)
  • 第十步:切成大块备用。
  • 第一步:食物准备好。
  • 第十二步:一个多小时后汤好加入少许盐调味即可。
  • 第五步:骨头焯水捞出清冼干净。
  • 第十三步:成品图。一锅美味养生汤,单吃它都不用吃饭了美味。
  • 第七步:食材放入沙锅,加入适量的清水。
  • 养生汤做法技巧/窍门/补充说明:

    有些地方可能没苹婆,如没不放汤一样美味。

    菜谱标签:家常菜汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养生汤。

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