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咸肉炖豆角

菜谱编号:420-792
咸肉炖豆角是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉炖豆角”。
咸肉炖豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸肉是我自己腌的,用了上好的带皮五花肉,味道超赞。

咸肉炖豆角主厨:lengnina

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:708克咸肉:两块
土豆:一个--
辅助料用量
大豆酱:一勺酱油:一勺
冰糖:两小块大料:一个

咸肉炖豆角的做法步骤

  • 第一步:豆角去筋掰段,土豆切块,咸肉切片
  • 第六步:豆酱炒均匀放入和食材持平的水,开始炖煮
  • 第三步:起锅烧油先炒豆角
  • 第二步:咸肉用水泡十分钟,去掉些盐分
  • 第四步:放咸肉和土豆块
  • 第五步:炒到豆角变色放入一勺大豆酱,一勺酱油,两小块冰糖,一个大料
  • 第七步:豆角软烂,成品
  • 咸肉炖豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    不要放盐

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:咸肉豆角

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