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白灼大虾

菜谱编号:420-804
白灼大虾是【淡淡咖啡香的夏天】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼大虾”。
白灼大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白灼虾最大限度的保留虾的鲜味特别是活虾,而且做法简单。

白灼大虾主厨:淡淡咖啡香的夏天

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
大虾:2斤--
辅助料用量
葱:一根姜:一块
料酒:一勺味极鲜:一勺
醋:一勺糖:一勺

白灼大虾的做法步骤

  • 第二步:锅里添水加入葱、姜、花椒、料酒然后把大虾放入
  • 第五步:装盘上桌。
  • 第四步:碗里放入一勺糖、一勺醋、一勺蚝油、一蒸鱼豉油、一勺味极鲜最后再加点煮虾的水搅拌均匀即可。
  • 第三步:大虾全身变红成弯曲状即可捞出放入冰水中
  • 第一步:大虾用牙签跳出虾线洗净背用
  • 相关食材:

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