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香菇煎豆腐

菜谱编号:401-810
香菇煎豆腐是【snail0069】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇煎豆腐”。
香菇煎豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块香菇:10朵
胡萝卜:适量小葱:几根
辅助料用量
地瓜粉:适量生抽:适量
糖:适量盐:适量

香菇煎豆腐的做法步骤

  • 第五步: 泡香菇的水留着,里面加入少量糖、生抽、盐、地瓜粉适量拌均匀备用。
  • 第九步:翻动一下,让豆腐均匀挂汁,撒上葱花即可。
  • 第八步:再倒入煎好的豆腐,大火翻动几下,倒入调好的香菇水汁。
  • 第十一步:配米饭完美!
  • 第十步:出锅装盘!
  • 第七步:再倒入胡萝卜翻炒!
  • 第一步:香菇提前泡发备用!
  • 第六步:锅中倒入少许油,油热放入冰箱白部分,出香气放入香菇,小火煸炒片刻。
  • 第二步:豆腐切块、香菇捏干水份切两半、胡萝卜切菱形片。
  • 第三步:小葱叶和葱白分开切末!
  • 第四步:锅中放入油,煎至豆腐表面金黄,出锅备用。
  • 相关食材:香菇豆腐

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