韭菜豆腐盒子
韭菜豆腐盒子是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜豆腐盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做韭菜豆腐盒子,食材的颜色、营养、香味搭配都很好,喜欢面食类的吃货们动手试试哦
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
韭菜:200克 | 豆腐:150克 |
鸡蛋:2个 | 虾皮:少许 |
面粉:300克 | 热水:170克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 芝麻油:适量 |
胡椒粉:适量 | 鸡精:适量 |
韭菜豆腐盒子的做法步骤
韭菜豆腐盒子做法技巧/窍门/补充说明:
1·韭菜盒子选择热水和面,面团比较软,更适合做饼或蒸饺之类的面食。
2·韭菜比较容易出水,加一点油,能锁住韭菜的水份,最好是包盒子前放盐。
3、吃韭菜有很多好处,但也不宜多食,不容易消化!
答配菜谱:韭菜与豆腐的做法