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蟹黄锅巴

菜谱编号:421-305
蟹黄锅巴是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹黄锅巴”。
蟹黄锅巴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手。

蟹黄锅巴主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咸蛋黄:2个锅巴:1块
辅助料用量
食用油:适量--

蟹黄锅巴的做法步骤

  • 第六步:倒入锅巴。
  • 第七步:快速的翻炒均匀(让锅巴上裹上一层蛋黄)
  • 第四步:锅里给少许油,用锅铲把咸蛋黄压碎。
  • 第十步:成品欣赏。
  • 第一步:两咸鸭蛋和一块米锅巴。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 第三步:咸鸭蛋去掉蛋白。
  • 第二步:把锅巴掰成小块待用。
  • 第九步:成品欣赏。
  • 第五步:转小火不停的翻炒(如图所示)
  • 蟹黄锅巴做法技巧/窍门/补充说明:

    用小火炒咸蛋黄。

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