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冬瓜干贝汤

菜谱编号:421-446
冬瓜干贝汤是【潮汕美食达人】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜干贝汤”。
冬瓜干贝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口味:清鲜甜

功能:干贝冬瓜汤是一道药膳,属于鲁菜系。干贝肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品,由于属性为平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。有治疗慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、肾炎,昏迷等病症的功能。

冬瓜干贝汤主厨:潮汕美食达人

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
冬瓜:350-500克干贝:8-9粒
皮皮虾:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
香菜:1颗花生油:几滴

冬瓜干贝汤的做法步骤

  • 第三步:水开后放入冬瓜·几分钟后放入干贝 ·九成熟放入皮皮虾 香菜盛好在放(其他辅料跟皮皮虾一起下)。
  • 第一步:将冬瓜削皮 去籽 切块
  • 第二步:干贝泡一会然后洗干净 皮皮虾冲一下水
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:干贝冬瓜

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