薏米干贝烩冬瓜
薏米干贝烩冬瓜是【倚兰听海】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米干贝烩冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
入秋了，天气慢慢凉快起来，但秋燥也比较严重了，一不小心就上火了。这道菜口感清淡，清热袪湿，非常适合这样的天气。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：300克 | 薏米：20克 |
| 干贝：20克 | 猪肉末：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：5ML | 盐：2克 |
| 料酒：5ML | 淀粉：5克 |
| 酱油：3ML | 葱：2颗 |
| 红椒：5克 | -- |
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤
薏米干贝烩冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、薏米和干贝要提前浸泡。
2、没有红椒可不放。