薏米干贝烩冬瓜
薏米干贝烩冬瓜是【倚兰听海】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米干贝烩冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
入秋了,天气慢慢凉快起来,但秋燥也比较严重了,一不小心就上火了。这道菜口感清淡,清热袪湿,非常适合这样的天气。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:300克 | 薏米:20克 |
干贝:20克 | 猪肉末:50克 |
辅助料用量 | |
油:5ML | 盐:2克 |
料酒:5ML | 淀粉:5克 |
酱油:3ML | 葱:2颗 |
红椒:5克 | -- |
薏米干贝烩冬瓜的做法步骤
薏米干贝烩冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、薏米和干贝要提前浸泡。
2、没有红椒可不放。