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麻辣土豆肉丸子

菜谱编号:421-519
麻辣土豆肉丸子是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆肉丸子”。
麻辣土豆肉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乍一看上去,就像一个个小土豆,其实这可是一个个肉丸子哦!有土豆,不过主角是肉,土豆是配角,兼有麻辣味,,特别适合当宵夜,再配点儿小酒,小朋友也很喜欢吃呢!

麻辣土豆肉丸子主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:微辣工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个鸡肉:200克
辅助料用量
玉米淀粉:50克辣椒粉:1勺

麻辣土豆肉丸子的做法步骤

  • 第五步:放入油锅炸,一边炸一炒晾油,再次进行复炸。
  • 第三步:加入辣椒粉,搅拌均匀,再加入玉米淀粉,搅拌均匀。
  • 第二步:肉和土豆放入破壁机,搅打2分钟即可成糊状。
  • 第六步:出锅。嚼上去外面脆,里面有鸡肉的鲜味,土豆的绵软,还有一点点辣味,特别好吃。
  • 第一步:土豆切丁泡在水里,避免变色。
  • 第四步:把土豆肉丸子揉成一个个圆丸子,准备炸制。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉丸土豆

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