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三色牛河

菜谱编号：421-590

三色牛河是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色牛河”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

三色牛河，牛肉鲜香微辣，三色蔬菜脆嫩，简单快手饭菜[呲牙]

三色牛河主厨：蓝雨阳光780913

第一步：牛河下锅煮到七八成熟。

第八步：牛肉和三色蔬菜炒熟以后，倒入牛河翻炒1分钟，放入盐、酱油等调料，我放了一勺老干妈，让河粉带一点儿辣味和豆豉的香味。

第七步：再加入白菜叶和胡萝卜丝翻炒。

第四步：三种蔬菜切丝备用。

第六步：先放入青椒翻炒，因为青椒是三种蔬菜里需要炒一下的。

第九步：出锅。三色牛河，牛肉鲜香微辣，三色蔬菜脆嫩，好看好吃，简单快手饭菜[呲牙]

第三步：牛肉切丝，按自己的口味码好味道，放小半勺淀粉，让牛肉滑嫩。

第二步：沥水捞出备用。

第五步：油热，倒入牛肉丝滑炒变色。

菜谱标签：家常菜主食

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