菌菇山药乌鸡汤
菌菇山药乌鸡汤是【风意画】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇山药乌鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乌鸡肉质鲜美细嫩,搭配上营养丰富菌菇,不仅汤品味道绝佳,而且非常滋补养生,简单易做,给家人炖一锅营养乌鸡汤吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
乌鸡:380克 | 山药:120克 |
松茸:6朵 | 香菇:5朵 |
茶树菇:5朵 | 红枣:3~4颗 |
枸杞:20粒 | 姜:2片 |
料酒:1大匙 | 花椒:20粒 |
辅助料用量 | |
清水:适量 | 盐:少许 |
菌菇山药乌鸡汤的做法步骤
菌菇山药乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
煲汤的水量要一次性加足,但不建议超过内胆的最高水位线。
答配菜谱:乌鸡与山药的做法