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猴头菇乌鸡山药汤

菜谱编号:439-995
猴头菇乌鸡山药汤是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇乌鸡山药汤”。
猴头菇乌鸡山药汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“冬日暖汤”近来,天气变冷就格外想喝暖暖的汤。今晚,我煲了一道猴头菇乌鸡山药汤。

猴头菇乌鸡山药汤主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
乌鸡:半只泡发猴头菇:50克
胡萝卜:1根山药:半根
辅助料用量
食盐:半勺姜片:4片
葱段:4段红枸杞:1把

猴头菇乌鸡山药汤的做法步骤

  • 第十三步:成品图。
  • 第六步:山药去皮切片泡于清水中,以免氧化变黑。
  • 第十一步:砂锅放电灶上,中火煮沸之后转小火炖煮40分钟。
  • 第十步:加入姜片、葱段和红枸杞,加入食盐和开水。
  • 第二步:干猴头菇泡发。
  • 第八步:铺上胡萝卜快。
  • 第四步:乌鸡在开水锅中焯烫3分钟。
  • 第七步:焯烫的乌鸡肉清洗干净,放入砂锅内。
  • 第十二步:时间到了之后,放入山药片在煮15分钟。
  • 第九步:在铺上猴头菇。
  • 第一步:准备食材:乌鸡,胡萝卜,山药。
  • 第三步:乌鸡斩块清洗干净。
  • 第五步:胡萝卜切滚刀块。
  • 相关食材:乌鸡山药猴头菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猴头菇乌鸡山药汤。

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