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酸辣藕条

菜谱编号:421-753
酸辣藕条是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕条”。
酸辣藕条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣,爽脆,简单快手,热凉皆可。

酸辣藕条主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:2节小米椒:适量
辅助料用量
玉米油:适量花椒:适量
葱:适量盐:适量
米醋:适量蚝油:适量
生抽:适量姜:适量

酸辣藕条的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第八步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第一步:莲藕2节,去皮洗净。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:锅内适量油烧热,葱姜,花椒,小米椒放入炒香。
  • 第六步:莲条倒入,翻炒几下。
  • 第七步:适量米醋,盐,蚝油,生抽调味儿。
  • 第三步:锅内适量水烧开,莲条放入焯30秒捞出。
  • 第二步:切成三指条儿状。
  • 第四步:小米椒切三指段,葱姜备好。
  • 相关食材:

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