当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香拌藕片

香拌藕片

菜谱编号:333-775
香拌藕片是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香拌藕片”。
香拌藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

节后吃清淡一些了,拌个藕片,清脆美味。

香拌藕片主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲜藕:1节芹菜:120克
花生米:60克--
辅助料用量
花椒:20粒干红辣椒:6只
酱油:2汤匙醋:1汤匙
白糖:少量盐:适量
油:适量--

香拌藕片的做法步骤

第六步:藕片中加入酱油、醋、白糖、盐拌均匀

香拌藕片做法第六步骤

第七步:芹菜去掉老叶洗净切段焯一下水沥干

香拌藕片做法第七步骤

第八步:做花椒油:小锅中热油,加入花椒她出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒稍爆一爆

香拌藕片做法第八步骤

第四步:藕刮干净洗净切薄片

香拌藕片做法第四步骤

第二步:花生冷油冷锅,放灶上爆到啪啦啪啦响声就差不多了

香拌藕片做法第二步骤

第五步:将藕片焯熟捞出沥干

香拌藕片做法第五步骤

第一步:备好材料

香拌藕片做法第一步骤

第九步:藕片加入芹菜和花生米,倒入花椒油拌匀即可

香拌藕片做法第九步骤

第三步:花生爆香后加几滴白酒拌一拌会更脆

香拌藕片做法第三步骤
菜谱标签:家常菜素菜
相关食材:

香拌藕片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【緣豆兒】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香拌藕片。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜