第一步:秋葵洗干净用淡盐水浸泡一会,起锅烧水
第八步:油趁热淋到秋葵上,就好了
第四步:小碗里放一匙半生抽,半匙蚝油,一小勺糖,少许味精搅拌均匀备用
第七步:起锅烧20克玉米油,放十几粒花椒,炸出味道后花椒捞出不要,接着把油烧到冒烟
第三步:葱蒜小米辣切碎
第二步:焯熟秋葵,捞出秋葵过凉水备用
第五步:秋葵去掉头尾,切成两瓣,摆盘,撒上葱蒜辣椒碎
第六步:浇上调好的料汁
第九步:成品。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋葵:300克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:3瓣 | 小米辣:一个 |
葱:少许 | 生抽:一匙半 |
蚝油:半匙 | 糖:一小勺 |
味精:少许 | 食用油:20克 |
花椒:十几粒 | 盐:一小勺 |
第一步:秋葵洗干净用淡盐水浸泡一会,起锅烧水
第八步:油趁热淋到秋葵上,就好了
第四步:小碗里放一匙半生抽,半匙蚝油,一小勺糖,少许味精搅拌均匀备用
第七步:起锅烧20克玉米油,放十几粒花椒,炸出味道后花椒捞出不要,接着把油烧到冒烟
第三步:葱蒜小米辣切碎
第二步:焯熟秋葵,捞出秋葵过凉水备用
第五步:秋葵去掉头尾,切成两瓣,摆盘,撒上葱蒜辣椒碎
第六步:浇上调好的料汁
第九步:成品。
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