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麻辣肉炒秋葵

菜谱编号:201-037
麻辣肉炒秋葵是【我吃饭用桶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣肉炒秋葵”。
麻辣肉炒秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆过来过暑假,每天都挑些家里没有的菜和水果让老人家尝尝鲜。当家庭煮妇最难的就是每天安排吃什么菜,今天去了生鲜超市,一眼就看见秋葵摆在那,脆生生的绿,让人见了就爱。于是挑了麻辣肉配着炒,个人觉得比炒鸡蛋香!

麻辣肉炒秋葵主厨:我吃饭用桶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:200克麻辣肉:300克
辅助料用量
蒜末:适量盐:适量
鸡精:适量水:适量

麻辣肉炒秋葵的做法步骤

  • 第七步:下麻辣肉稍微煎炒下,炒出香味
  • 第六步:再放油,可以稍微多放点,因为要把肉爆香,放蒜末爆香
  • 第九步:出锅,很香??可以图片倒了,不知道怎么调节,委屈大家歪脖了!
  • 第八步:放炒熟的秋葵,如果有比较干粘锅的话可以掉点水炒,放鸡精
  • 第三步:蒜切末
  • 第四步:油锅爆蒜
  • 第五步:下秋葵加盐炒熟,出锅
  • 第二步:麻辣肉切薄片
  • 第一步:秋葵切好
  • 麻辣肉炒秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    粘锅的时候可以调点水炒,不要太多水。

    菜谱标签:热菜川菜
    相关食材:秋葵

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