南瓜土司
南瓜土司是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己烘培,最大的好处是做到健康烘培。无论是做面包,还是饼干以及蛋糕,在食材的选择上都是坚持看相与味道服从营养与保健。就如利好的南瓜,做过南瓜蛋挞,南瓜饼干,南瓜馅料,南瓜面包,南瓜蛋糕等等。这款南瓜土司是其中一款。面团中加了南瓜泥,让土司的营养更丰富,味道也更好。南瓜土司不但颜色漂亮,还有着排毒,健脾养胃,清热去湿,减肥瘦身的功效。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小麦粉:320克 | 牛奶:120ML |
白糖:10克 | 鸡蛋:1个 |
南瓜泥:150克 | 玉米油:10克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:适量 | 盐:适量 |
鸡蛋液:适量 | -- |
南瓜土司的做法步骤
南瓜土司做法技巧/窍门/补充说明:
1、配方是我依据家人的口味及我的健康理念调整的,油少、糖少,没有水。仅供参考。
2、南瓜泥比较软,牛奶用量比不加南瓜泥要少。
3、我和的面团有些大,土司盒没有装下,最后烤了2个。
4、南瓜甜,可以少加糖。
5、面包坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱中的湿度。
6、烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
相关食材:南瓜