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皮蛋拌豆腐

菜谱编号:421-954
皮蛋拌豆腐是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋拌豆腐”。
皮蛋拌豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:2个内酯豆腐:1盒
辅助料用量
葱花:5克盐:2克
糖:10克生抽:10克
醋:10克--

皮蛋拌豆腐的做法步骤

  • 第五步:用刀,把内酯豆腐切片
  • 第九步:把葱花,放入,皮蛋中
  • 第七步:皮蛋去壳,洗干净,切成小丁
  • 第十三步:把醋,放入,皮蛋中
  • 第十五步:把搅拌好的皮蛋料汁,铺在豆腐上。
  • 第十二步:把生抽,放入,皮蛋中
  • 第四步:把内酯豆腐倒扣入盘,慢慢脱模
  • 第六步:用手轻轻晃动盘子,使豆腐成倾斜状,备用
  • 第八步:把皮蛋丁,放入碗中
  • 第十六步:铺好后,即可上桌。
  • 第十一步:把糖,放入,皮蛋中
  • 第三步:把内酯豆腐,表面的薄膜撕去
  • 第十四步:用筷子,搅拌均匀
  • 第二步:用刀,把内酯豆腐盒的底部四角,切去,方便脱模
  • 第一步:把豆腐和皮蛋,准备好
  • 第十步:把盐,放入,皮蛋中
  • 相关食材:皮蛋豆腐

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