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南瓜汁发糕

菜谱编号：422-058

南瓜汁发糕是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜汁发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在秋季的时候，一般天气比较干燥，这让人有些不舒服，尤其是皮肤，会有干裂的情况。南瓜对这种情况很有好处。可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

南瓜汁发糕主厨：寻梦一ZbDu

第七步：揉好面，擀成个大片这样容易熟。

第六步：冰箱发酵1夜。

第五步：和成面团。

第一步：南瓜1块。

第十步：切成小块就可以吃了。

第二步：去皮切片。

第九步：发糕蒸好了。

第八步：放锅里二次发酵，二十分钟。然后点火，水开后再蒸二十到三十分钟看你蒸的东西多少来决定时间。

第四步：300克面粉，3克酵母，白糖1勺。

第三步：绞肉机打成汁，稍微加点水机器能开动就行。

南瓜汁发糕做法技巧/窍门/补充说明：

我用的是不织布一次性蒸笼布，最好是用几滴油泡洗一下。揭锅后可直接连蒸笼布一起拎出来，就热切块。刀要薄要快，刀可以沾点水。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜

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