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羊肉冬瓜玉米面煎饺

菜谱编号:422-179
羊肉冬瓜玉米面煎饺是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉冬瓜玉米面煎饺”。
羊肉冬瓜玉米面煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉鲜嫩,营养价值高。冬瓜利尿消肿,瘦身减肥,清热解暑,性寒味甘,清热生津,适合夏日食用。羊肉冬瓜最佳搭配。

羊肉冬瓜玉米面煎饺主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小冬瓜:半个羊肉:半斤
葱:1棵姜:1块
面粉:200克玉米面:100克
酵母:3克--
辅助料用量
油:少许香油:少许
蚝油:1勺盐:少许
五香粉:少许--

羊肉冬瓜玉米面煎饺的做法步骤

  • 第五步:擀皮包饺子。
  • 第三步:玉米面烫一下,凉了之后加200克面粉,3克酵母,温水和面。
  • 第十步:这样就可以了。
  • 第二步:羊肉半斤加点葱姜,绞成馅。用油,香油,蚝油,盐,五香粉和冬瓜搅拌成馅。
  • 第一步:半个冬瓜,洗净,去皮,去瓤,擦丝,用盐水泡一下攥干备用。
  • 第四步:也没有进行发酵,面只放了一会揉一揉就分剂子了。
  • 第十一步:羊肉冬瓜玉米面煎饺。
  • 第九步:盖上盖子大约10分钟差不多了,水没了可以看一看。
  • 第八步:感觉有点鼓起来了,点火。稍稍有点嘠了,浇上半小碗水小火煎烙。
  • 第七步:盖上盖子发酵二十分钟。
  • 第六步:电饼铛刷点油,把包好的饺子摆上。
  • 菜谱标签:主食饺子

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