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冬瓜玉米大骨汤

菜谱编号:159-353
冬瓜玉米大骨汤是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜玉米大骨汤”。
冬瓜玉米大骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。

今天夏家妈妈给大家带来一道冬瓜玉米大骨汤!

冬瓜玉米大骨汤主厨:夏家妈妈的美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪大骨头:2斤玉米:适量
冬瓜:适量枸杞:少量
辅助料用量
盐:适量姜:少量
八角:少量花椒:少量
香叶:少量草果:少量

冬瓜玉米大骨汤的做法步骤

  • 第三步:将准备好述调料,将其装入调料包内
  • 第六步:出锅后撒入少量的枸杞即可
  • 第四步:锅内倒入适量的水,倒入猪大骨头,加入调料包后,加入适量的盐和切好的姜,加阀中火上汽8分钟。
  • 第五步:打开锅盖,加入冬瓜和玉米,盖上锅盖不加阀,炖上7分钟左右即可出锅
  • 第二步:将玉米切成段,冬瓜切成块,姜切片
  • 第一步:所需原材料:猪大骨头,冬瓜,玉米
  • 冬瓜玉米大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不要放鸡精,这样才能喝道最原汁原味的大骨汤
    2·第一次高压锅加阀,第二次不用加阀,否则易将冬瓜炖烂。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:冬瓜玉米

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