第一步：黄瓜一根。
第九步：放入适量香辣酱。
第三步：腐竹冷水泡四个小時左右。
第十一步：成品。
第四步：小米椒切菱形片。
第十二步：成品。
第七步：适量盐，鸡精，生抽调味儿。
第二步：切成菱形片。
第六步：腐竹倒入，翻她几下，半勺开水稍煮。
第八步：黄瓜和小米椒倒入翻她几下。
第十步：翻她均匀关火盛盘。
第五步：锅内适量油烧热，姜蒜，花椒她香。
黄瓜炒腐竹
黄瓜炒腐竹是【一溪月】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，腐竹咸香入味，黄瓜脆嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：一根 | 腐竹：适量 |
| 小米椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 香辣酱：适量 | 蒜：适量 |