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黄瓜炝腐竹

菜谱编号:280-393
黄瓜炝腐竹是【llx0451】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炝腐竹”。
黄瓜炝腐竹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量腐竹:适量
辅助料用量
盐:少许香油:少许
蚝油:少许白糖:少许
鸡精:少许香菜:少许
大蒜:少许--

黄瓜炝腐竹的做法步骤

  • 第三步:香菜切碎
  • 第七步:用一个大一点的盆放入腐竹、黄瓜、加入少许盐、少许糖、少许鸡精、蚝油一勺、香油两勺,香菜末适量、蒜末适量拌匀即可。
  • 第五步:水烧开焯一下腐竹
  • 第六步:焯好的腐竹晾凉备用
  • 第四步:大蒜拍碎用刀剁一下
  • 第八步:装盘
  • 第一步:黄瓜切菱形片
  • 第二步:腐竹斜刀切长段
  • 相关食材:黄瓜腐竹

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