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山珍炒面筋

菜谱编号:042-226
山珍炒面筋是【树袋熊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山珍炒面筋”。
山珍炒面筋
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
油面筋:适量黑木耳:适量
草菇:适量杏鲍菇:适量
黄花菜:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
糖:适量老抽:适量
油:适量水:适量

山珍炒面筋的做法步骤

  • 第一步:主要原料图。
  • 第二步:起油锅,依次下入黑木耳、黄花菜、杏鲍菇、草菇翻炒均匀,加少量水略煮10分钟。
  • 第四步:加入糖、盐、鸡精、老抽调味,起锅淋麻油增香。
  • 第三步:加入掰开的油面筋,炒至面筋变软。
  • 山珍炒面筋做法技巧/窍门/补充说明:

    老抽是增色用的,不可多放。

    菜谱标签:热菜家常菜

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