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五花肉卤笋干

菜谱编号：422-499

五花肉卤笋干是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉卤笋干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单的家常菜，以五花肉，笋干为主，特点色泽金黄，软烂香糯，汤汁香浓，非常美味。

五花肉卤笋干主厨：琪_feXjZ8E2

第八步：之后再把笋干放下锅

第九步：加适量的开水，大火烧开转小火

第六步：把姜片，蒜头(不去衣这样煮不容易烂)下锅煸一下下，调蚝油，酱油，老抽，糖，让肉上色

第一步：五花肉焯水捞出备用

第三步：切少许姜片，蒜头，五花肉切厚块，笋干切长段

第四步：热锅放五花肉煸炒出油脂及香味

第十步：盖上盖子焖煮45分钟

第十二步：成品。汤汁可拌饭拌面非常香哦。

第五步：煸至如此，很香哦

第十一步：时间到，打开盖子，有适量的汤汁，刚刚好。

第二步：自晒笋干提前泡好

第七步：炒至如此

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：五花肉笋

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