水果甜辣蔬菜（自制辣白菜辣胡萝卜）
水果甜辣蔬菜（自制辣白菜辣胡萝卜）是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于甜辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果甜辣蔬菜（自制辣白菜辣胡萝卜）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超市里买的辣白菜始终没有韩式快餐的辣白菜那么脆、辣、甜，遂自己做，可以下饭，可以做泡菜汤、泡菜面，还可以当作小零食吃哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜辣 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：200克 | 胡萝卜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 苹果：1个 |
| 梨：1克 | 葱：20克 |
| 姜：20克 | 糯米粉：50克 |
| 辣椒粉：100克 | 香菜茎：20克 |
| 鲜柠檬：20克 | 蒜：1个 |
| 冰糖：20克 | -- |
水果甜辣蔬菜（自制辣白菜辣胡萝卜）的做法步骤
水果甜辣蔬菜（自制辣白菜辣胡萝卜）做法技巧/窍门/补充说明：
1·做糯米糊时，要在锅里不停搅拌，不停搅拌哦！不然要糊锅。
2·戴上手套，把酱和菜搅拌均匀。戴手套的目的是怕辣椒把手辣着，也是为了可以用手把菜和酱料搅拌均匀。