第七步:最后放入熟花生米拌匀即可。
第八步:成品。
第一步:准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。
第四步:将葱蒜小米椒洗净切碎,并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。
第五步:准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
第二步:上锅入适量水烧开,加入木耳盖紧,煮约两分钟左右。
第六步:将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
第三步:加入泡软的粉丝焯烫一下捞起,过一下凉水降温。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
泡发木耳:1盘 | 油炸花生米:50克 |
粉丝:1小捆 | -- |
辅助料用量 | |
老干妈辣酱:2匙 | 生抽:2匙 |
陈醋:3匙 | 大蒜:半头 |
辣椒油:1匙 | 小米椒:2个 |
盐:小半匙 | 香麻油:1匙 |
香葱:2颗 | -- |
第七步:最后放入熟花生米拌匀即可。
第八步:成品。
第一步:准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。
第四步:将葱蒜小米椒洗净切碎,并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。
第五步:准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
第二步:上锅入适量水烧开,加入木耳盖紧,煮约两分钟左右。
第六步:将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
第三步:加入泡软的粉丝焯烫一下捞起,过一下凉水降温。
调料中的盐和酱油醋,份量可根据自己的口味加减调制。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝拌木耳。
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