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麻香榨菜豆腐

菜谱编号:422-886
麻香榨菜豆腐是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻香榨菜豆腐”。
麻香榨菜豆腐
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
内脂豆腐:1块--
辅助料用量
榨菜:适量花生:适量
花椒:适量生抽:适量
醋:适量盐:适量
油辣子:适量姜末:适量
葱末:适量--

麻香榨菜豆腐的做法步骤

  • 第八步:每一口都在刺激着你的味蕾。
  • 第二步:锅里放入少许油,把花生放入不断翻炒,炒到花生水气干为止。
  • 第六步:把榨菜,花生碎,花椒碎倒入,加入适量的盐和生抽一起融化倒入,倒入醋,姜末葱,最后油辣子倒入。
  • 第一步:一块内脂豆腐冷水下锅,煮开后关火把水倒掉(一定要采用内脂豆腐,因为比较嫩滑口感好)。
  • 第三步:厨房纸一张把花生倒入,用擀面杖擀碎即可,花椒同样炒香,用擀面杖擀碎。
  • 第五步:食材有:油辣子,2勺生抽,榨菜,2勺醋,花生碎,花椒碎,姜末葱。
  • 第七步:嫩嫩滑滑的麻香榨菜豆腐。
  • 第四步:用勺子从锅里一勺勺豆腐打到碗里。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:榨菜豆腐

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