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小龙虾三明治

菜谱编号:423-021
小龙虾三明治是【飘零星】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小龙虾三明治”。
小龙虾三明治

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到小龙虾三明治,你一定吃过吧,算是一种网红吃法,在各地都十分风靡,用一个软欧包包裹四十只之多的小龙虾仁,不需要剥壳,吃起来着实过瘾,因而引得食客无数,要排好长的队才能买到。

今天分享的这道小龙虾三明治算是改良版的吧,将欧包换成了吐司片,涂抹蒜蓉酱,夹着虾仁和生菜丝,咬一口,鲜香美味,味道很不错哟。你也试一试吧。

小龙虾三明治主厨:飘零星

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
原味白吐司:2片生菜:1颗
小龙虾:9只--
辅助料用量
蚝油:2大勺--

小龙虾三明治的做法步骤

  • 第四步:准备一个小碗,放入2大勺蚝油,然后将蒜蓉放入碗中。
  • 第九步:三明治机的烤盘重新清理干净,然后放入一片吐司片。
  • 第十六步:成品
  • 第十四步:达到自己满意的程度之后,将做好的三明治取出来,对角斜着切开就可以吃啦。
  • 第八步:加热两分钟左右,受热之后,虾仁会变成卷曲的形状,然后夹出来备用。
  • 第七步:三明治机接通电源,预热一分钟,然后将小龙虾仁放入三明治机的烤盘里面。
  • 第一步:准备好所有的食材。
  • 第十二步:取另外一片吐司,有蒜蓉酱的一面朝下,覆盖,然后加热三分钟左右。
  • 第十七步:成品
  • 第十五步:成品
  • 第五步:用勺子搅拌均匀,成为蒜蓉酱。蒜蓉可以多放一些。如果喜欢吃辣味的话,可以放一些辣酱进去。
  • 第六步:取两片吐司,在吐司表面分别抹上适量的蒜蓉酱。
  • 第三步:将生菜清洗干净,沥干水分,然后改刀切成细丝。生菜叶可以根据个人的口味,换成圆白菜,或者紫甘蓝。
  • 第十三步:中途可以打开盖子,查看上色的情况。喜欢焦脆口感的话,可以适当增加时间,如果喜欢嫩一些的话,就减少时间。
  • 第二步:小龙虾剥去外壳,去头去虾线,剥出来的虾仁放入碗中,备用。
  • 第十一步:将小龙虾仁摆放到生菜丝上面。我放了九个虾仁,可以多放一些,吃起来更过瘾。
  • 第十步:将生菜摆放到吐司片上,四周留出一到两厘米的空间,不要放。
  • 小龙虾三明治做法技巧/窍门/补充说明:

    1·小龙虾我用的是信良记的蒜蓉小龙虾。
    2·吐司要选择原味的白吐司,或者是咸味的吐司,只要不是甜口的就行。

    相关食材:龙虾小龙虾

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