糯米蒸牛排
糯米蒸牛排是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蒸牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。
相比于大部分糯米做成的甜食，今天这道糯米蒸牛排由经典的川菜糯米蒸排骨演化而来。
软糯的糯米，带着牛排的鲜嫩，风味尤其浓郁。蛋白质高脂肪含量低的牛排，也更适合深秋时节想要补一补，又不想贴上秋膘的饕客们。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排：2片 | 糯米：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：15克 | 姜：5克 |
| 豆豉：10克 | 老抽：8ML |
| 盐：2克 | 麻油：10ML |
糯米蒸牛排的做法步骤
答配菜谱：糯米与牛排的做法