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双椒鸡胗

菜谱编号:423-144
双椒鸡胗是【日常小白白】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鸡胗”。
双椒鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最喜欢的家常菜简单又方便来瓶啤酒?更爽哦。

双椒鸡胗主厨:日常小白白

菜式制作特点
口味:原味难度:普通
菜谱主材料
鸡胗:一斤--
辅助料用量
青线椒:5条大蒜子:10颗
姜:俩三小片油:适量
红线椒:5条盐:适量
鸡精:适量老抽:适量
蚝油:适量--

双椒鸡胗的做法步骤

  • 第七步:我喜欢起锅的时候放些耗油。
  • 第五步:比平常烧菜多一点油 油热把鸡胗炒缩水
  • 第三步:鸡胗配上大蒜子 好吃好吃 喜欢就在多放点
  • 第一步:鸡胗下锅焯水放几片姜片。
  • 第二步:青线椒和红辣椒 (上图是中午烧饭切多了 所以没买红辣椒)切成小丁。
  • 第四步:焯水一分半过凉水捞出 切小丁 更入味 想要颜值高 可以改花刀
  • 第六步:一分钟后加大蒜子 老抽 下辣椒 一分钟后加半瓶啤酒 加适量盐 闷俩分钟。
  • 双椒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢加酒的小伙伴可以加开水哦。

    相关食材:鸡胗

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双椒鸡胗。

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