香辣火腿鸡胗
香辣火腿鸡胗是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣火腿鸡胗”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
火腿:一小块 | 鸡胗:10个 |
辅助料用量 | |
洋葱:半个 | 小红辣椒:4个 |
青辣椒:一个 | 干辣椒:4个 |
花椒:20粒 | 姜:小块 |
蒜:一个 | 郫县豆瓣酱:一匙 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 味精:适量 |
香辣火腿鸡胗的做法步骤
香辣火腿鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:
营养小贴士:火腿香味浓郁鲜美覆盖了鸡胗的腥味,但火腿是干制品,不易消化,而鸡胗却有消食导滞,帮助消化的功效。