煎奥尔良鸡排
煎奥尔良鸡排是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎奥尔良鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经过两次实验，自己在家也能做出鲜嫩的鸡排。所以这次特意将食材用量记录下来，感兴趣的朋友可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：2块（360克） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奥尔良腌料：15克 | 红薯淀粉：15克 |
| 清水：20克 | -- |
煎奥尔良鸡排的做法步骤
煎奥尔良鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
奥尔良腌料我用了15克，感觉稍微有一点点咸，大家可以根据自己的口味调整。
第一次做的时候我腌制了三个小时，水量稍微多了一点，口感非常鲜嫩，所以腌制的时候水量可以稍微增加一点。