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蒸滑鸡

菜谱编号:423-460
蒸滑鸡是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸滑鸡”。
蒸滑鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸滑鸡,味香肉滑,老少适宜。

蒸滑鸡主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
乌鸡:500克香菇:25克
玉米粒:80克--
辅助料用量
油:5克盐:适量
鸡精:2克胡椒粉:2克
生抽:10毫升蚝油:5克

蒸滑鸡的做法步骤

  • 第七步:时间到,开盖,取出直接上桌即可。
  • 第三步:玉米粒加入适量盐和鸡精抓匀。
  • 第五步:玉米铺平盘底,把鸡肉码在上面,盖上保鲜膜。
  • 第六步:入电饭煲按煲饭档蒸。
  • 第四步:鸡肉加入适量生抽、蠔油、鸡精、胡椒粉、木茨粉抓匀,洒上香菇碎备用。
  • 第一步:乌鸡洗净渐件。
  • 第二步:香菇用开水泡过,然后剪成小块。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸滑鸡。

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