第五步:水烧开,逐个下入鸡肉丸煮至丸子浮起就可以了
第四步:手上醮點水把鸡肉蓉揉成小球
第二步:加入生粉、白胡椒粉、盐、蛋液
第六步:捞出装盘
第三步:顺時针搅打上劲
第一步:鸡肉、葱、姜切碎剁成鸡肉蓉
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1块 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1段 | 姜:1块 |
白胡椒粉:1勺 | 鸡蛋:1个 |
盐:1勺 | 生粉:2勺 |
第五步:水烧开,逐个下入鸡肉丸煮至丸子浮起就可以了
第四步:手上醮點水把鸡肉蓉揉成小球
第二步:加入生粉、白胡椒粉、盐、蛋液
第六步:捞出装盘
第三步:顺時针搅打上劲
第一步:鸡肉、葱、姜切碎剁成鸡肉蓉
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