第四步：锅预热，倒少许食用油。
第五步：放入鸡翅中火煎制。
第七步：倒入没过鸡翅的啤酒。
第八步：适量老抽，大火煮开中火炖。
第一步：鸡翅洗净泡一下，泡去血水。
第三步：加入盐，姜丝，料酒，味极鲜，白糖，姜丝，腌上20来分钟，可以盖保鲜膜放冰箱。如果没有時间腌渍也是可以的，只是入味欠一些。
第六步：期间翻面，将两面煎至微黄。
第九步：汤汁渐少時，开大火收浓汁即可。
第二步：捞出，将鸡翅两边打花刀。
啤酒鸡翅
啤酒鸡翅是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡翅是孩子们喜欢的菜，经常变着花样做，今天就是用啤酒炖的，蛮香的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：10个 | 啤酒：1瓶 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 味极鲜：1勺 |
| 料酒：1勺 | 老抽：1勺 |
| 白糖：少许 | 姜：少许 |