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“榨菜”肉丝平菇炒榨菜

菜谱编号:423-638
“榨菜”肉丝平菇炒榨菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““榨菜”肉丝平菇炒榨菜”。
“榨菜”肉丝平菇炒榨菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
榨菜:半个平菇:80克
葱:10克猪肉:20克
玉米胚芽油:2汤匙食盐:小许
生抽:2克鸡精:小许
辅助料用量
红椒:30克--

“榨菜”肉丝平菇炒榨菜的做法步骤

  • 第七步:红椒切丝
  • 第九步:开锅煮3分钟
  • 第四步:反复清洗榨菜丝,放冷水浸泡
  • 第十八步:炒均匀放鸡精提鲜
  • 第十二步:热锅冷油,放小许食盐
  • 第五步:榨菜丝的盐分去的所剩无几的时候,捞出控干水分备用
  • 第十九步:装盘
  • 第十五步:放榨菜丝和平菇翻炒
  • 第二步:平菇撕成小块
  • 第二十步:成品
  • 第十四步:肉丝断生,放葱丝和红椒翻炒
  • 第一步:平菇和榨菜洗净
  • 第三步:榨菜切丝
  • 第十六步:炒均匀
  • 第六步:肉切丝,葱切丝
  • 第十七步:放生抽
  • 第十一步:撰干水分跟榨菜丝放一起
  • 第十步:过冷水
  • 第十三步:放肉丝翻炒
  • 第八步:平菇冷水下锅焯水
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:榨菜平菇

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