醋溜白菜
醋溜白菜是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸爽可口的酸辣白菜~上菜?
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大白菜:6片 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:2棵 | 姜:2片 |
干红辣椒:5个 | 白糖:1勺 |
醋:2勺 | 蚝油:Ⅰ勺 |
盐:少许 | 辣酱:1勺 |
鸡粉:少许 | 水淀粉:少许 |
醋溜白菜的做法步骤
醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明:
醋溜白菜要用大火爆炒,十几秒即可,口感才脆生,必须勺芡。