醋溜白菜
醋溜白菜是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸爽可口的酸辣白菜～上菜?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：6片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2棵 | 姜：2片 |
| 干红辣椒：5个 | 白糖：1勺 |
| 醋：2勺 | 蚝油：Ⅰ勺 |
| 盐：少许 | 辣酱：1勺 |
| 鸡粉：少许 | 水淀粉：少许 |
醋溜白菜的做法步骤
醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明：
醋溜白菜要用大火爆炒，十几秒即可，口感才脆生，必须勺芡。