葡萄干蒸面包
葡萄干蒸面包是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干蒸面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次尝试了一次蒸蛋糕，反馈是比烤起来还好吃，马上就想面包是否也能蒸着吃，于是按着原来烤面包的配方，用南瓜泥来和面，前面程序是一样的，就是最后把烤改成了蒸，蒸时还是有点忐忑的，一开盖子就变成小兴奋了，蒸好的面包胖乎乎的，都满出了模具，吃起来口感松软细腻，内部拉丝效果也很好，放几天很松软，不像馒头变硬。更重要的是蒸起来不上火，还容易掌握火候。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面包粉：350克 | 酵母：4克 |
| 南瓜泥：200克 | 鸡蛋：1个（净60克） |
| 白砂糖：25克 | 米糠油：25克 |
| 牛奶：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：60克 | 盐：3克 |
葡萄干蒸面包的做法步骤
葡萄干蒸面包做法技巧/窍门/补充说明：
我放的糖不多，喜欢吃甜的可以酌情添加。