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蛋黄溶豆

菜谱编号：423-957

蛋黄溶豆是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄溶豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

DIY自制手工蛋黄溶豆?，口感超好，入口即化，无添加?大人孩子?都喜欢?

蛋黄溶豆主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第一步：??主料??鸡蛋??：1个；糖??：10g；奶粉??：30g；??了解一下??口味：奶香；工艺：烤??；耗时：半小时；难度：简单；厨具：方太烤箱

第二步：将蛋黄??和糖??打发??至浓稠??

第七步：口感超好，入口即化，一口一确幸??

第四步：用裱画袋将蛋奶液??挤在油纸??上呈现一个一个小豆粒的状态??

第六步：拿出烤箱，微微放凉??，即可品尝??了哟??

第五步：放入方太烤箱中，选择方太烤箱上下火加热??“常规烘焙”模式，温度120℃???，烘烤40分钟?左右，然后再设置170℃???，烘烤20分钟?即可??

第八步：用烘焙??与手绘??让二次元跃进现实，用甜点给美好生活做注脚??

第三步：筛入30g奶粉??，用翻拌??的手法混合均匀无颗粒????

蛋黄溶豆做法技巧/窍门/补充说明：

1?微微放凉??后，口感刚刚刚哟??
2?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??

菜谱标签：烘焙

相关食材：蛋黄

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