皮蛋虾仁米粥
皮蛋虾仁米粥是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋虾仁米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天早餐做一锅皮蛋虾仁粥。东北的大米比较好吃,煮粥也比较黏糊。一杯东北大米,几个干虾仁,二个皮蛋。食材简单,制作更简单了。开大火煮十分钟,转小火慢煮十分钟就可以了。家人都很喜欢吃广东茶楼里的皮蛋瘦肉粥,改良一下放干虾仁,味道好了。一锅粥全吃光了,没吃够呐想舔碗的了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
皮蛋:适量 | 干虾仁:适量 |
植物油:一勺 | -- |
皮蛋虾仁米粥的做法步骤
皮蛋虾仁米粥做法技巧/窍门/补充说明:
1,用东北大米煮粥比较黏稠口感很好。
2,喜欢吃肉的可以用瘦肉,用虾仁口感比较清淡
答配菜谱:虾仁与皮蛋的做法