绿色黄豆芽炒肉
绿色黄豆芽炒肉 是【Rare食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿色黄豆芽炒肉 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏秋之交,我家三天两头炒一次,豆芽较之黄豆,更有营养,分解了容易让人胀气的成份,含有了更多的微量元素,抗氧化成分。特别是维生素B2,维生素C、维生素E及钙铁锌离等都比黄豆多,且更容易被人体吸收。常吃可以预防维生素B2缺乏症,营养毛发,让头发乌黑发亮,淡化脸上色斑雀斑,非常适合女人,常吃显年轻,比化妆品好。它不仅抗衰老美容养颜,还有助于孩子的生长发育,预防贫血,益智健脑缓解疲劳又补钙,比骨头汤强多了,做法还简单,接着把做法教给大家!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
绿色黄豆芽:500克 | 瘦肉:200克 |
淀粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
大蒜:2瓣 | 干红椒:1个 |
绿色黄豆芽炒肉 的做法步骤
绿色黄豆芽炒肉 做法技巧/窍门/补充说明:
容易犯维生素B缺乏的人,多吃豆芽可缓解。挑选健康豆芽要注意:去正规市场购买。挑选气味自然清新无异味的,没有须根的不要,有异味无须根的可能用了生长调节剂。自然生长的气味清新,有须根且水分充足,鲜嫩饱满。能自己发的更好。