番茄肉沫黄豆羹
番茄肉沫黄豆羹是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉沫黄豆羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜酸甜开胃，用来拌饭是非常棒的，每次去酒店吃饭都会点上这道开胃的菜，特别适合小朋友吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：2个 | 黄豆：30克 |
| 瘦猪肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 葱：1根 |
| 调味料用量 | |
| 亨氏番茄酱：20克 | 盐：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 食用油：适量 |
| 酱油：少许 | 高汤：1碗 |
| 糖：适量 | -- |
番茄肉沫黄豆羹的做法步骤
番茄肉沫黄豆羹做法技巧/窍门/补充说明：
加入黄豆后煮的时间要根据黄豆的软硬程度来决定，一定要把黄豆焖软了才好吃。玉米淀粉加清水调匀即成水淀粉。
答配菜谱：黄豆与番茄的做法