第二步：过热水她熟。立刻浸泡凉水，沥干备用。（要多焯一会彻底熟，不熟的豆角有毒。）
第四步：豆角码入盘中，浇上料汁拌匀即可。
第一步：豆角洗净切成等长的段。
第三步：芝麻酱加凉开水调开，加生抽1汤匙，醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1汤匙，香油1茶匙拌匀制成料汁。
凉菜：麻汁豇豆
凉菜：麻汁豇豆是【小媚猪】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉菜：麻汁豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季炎热，总想吃些开胃的凉菜吧，麻汁豇豆是完美搭配，最适合这个季节。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 凉开水：2汤匙 | 蒜泥：1汤匙 |
| 调味料用量 | |
| 芝麻酱：2汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 醋：3汤匙 | 盐：1茶匙 |
| 糖：1/2茶匙 | 香油：1茶匙 |